臘八

臘八節(jié)，即每一年農(nóng)歷十二月初八，又稱之為“寶物節(jié)”“佛成道節(jié)”“成道會(huì)”等。本為佛家紀(jì)念釋迦牟尼佛成道之節(jié)日，后慢慢也變成民俗節(jié)日。臘八粥，又被稱為“七寶五味粥”、“佛粥”、“大伙兒飯”等，是一種由多種多樣食物熬煮而成的粥。臘八粥的最開始文本記述在宋代。宋代吳自牧《夢梁錄》載：“此月八日，寺院此謂臘八。大剎等寺，俱設(shè)五味粥，名曰臘八粥。”在我國喝臘八粥的歷史時(shí)間，已經(jīng)有一千年以上了。每到臘八這一天，無論是朝中官衙、寺院或是黎明百姓家都需要做臘八粥。到了清代，喝臘八粥的風(fēng)俗習(xí)慣也是風(fēng)靡。

臘八全部問題

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臘八節(jié)的美好寓意是什么？ 2021-12-10 臘八
最新回答：　　臘八節(jié)，即每年農(nóng)歷十二月八日，又稱為“法寶節(jié)”“佛成道節(jié)”“成道會(huì)”等。本為佛教紀(jì)念釋迦牟尼佛成道之節(jié)日，后逐漸也成為民間節(jié)日。在我國北方，有 “小孩小孩你...
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如何泡出色澤翠綠的臘八蒜？ 2021-12-10 臘八
最新回答：　　腌制臘八蒜需要具備兩個(gè)條件，一個(gè)是要用低溫儲(chǔ)藏過的大蒜(對品種沒要求)，只有低溫才能激活休眠的蒜酶。臘八蒜要在冬天腌制，主要是因?yàn)檫@時(shí)的大蒜大多經(jīng)過低溫儲(chǔ)藏...
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發(fā)了芽的大蒜能淹臘八蒜嗎？ 2021-12-10 臘八
最新回答：　　可以照常腌制的。但是，由于發(fā)了芽，蒜頭就變疏松了，口感會(huì)差一點(diǎn)。蒜頭發(fā)芽后，如果讓它在土里繼續(xù)生長，就能長成青蒜。這個(gè)過程里，不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。它和馬鈴薯...
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臘八節(jié)中的臘代表什么含義？ 2021-12-10 臘八
最新回答：　　代表了時(shí)間：臘月，臘八粥是一種在臘八節(jié)用多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今。
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泡好的臘八蒜一天吃不完怎么保存？ 2021-12-10 臘八
最新回答：　　腌好后把臘八蒜密封保存，可以保存好久。
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描寫臘八節(jié)的古詩有哪些？ 2021-12-10 臘八
最新回答：　　《臘八粥》——王季珠〔清代〕開鍋便喜百蔬香，差糝清鹽不費(fèi)糖。團(tuán)坐朝陽同一啜，大家存有熱心腸。
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臘八節(jié)是從什么時(shí)候開始的？ 2021-12-10 臘八
最新回答：　　臘八節(jié)是臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。從先秦起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)除祭祖敬神的活動(dòng)外，...
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臘八蒜能放多久？ 2021-12-10 臘八
最新回答：　　一般溫度在10到-15°之間，可以保存十天。 1、溫度高太暖和，蒜會(huì)變蔫變軟，沒有那種硬崩瓷實(shí)爽脆的感覺。但是溫度較為暖和的話，蒜變綠的過程也會(huì)加快往往兩...
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臘八除了喝粥還干什么？ 2021-12-10 臘八
最新回答：　　臘八豆腐，安徽省黟縣地區(qū)在臘八節(jié)家家戶戶都要曬制豆腐。臘八豆腐色澤黃潤如玉，入口松軟，味咸帶甜，又香又鮮。
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臘八蒜出泡沫怎么辦還能吃嗎？ 2021-12-10 臘八
最新回答：　　臘八蒜起沫可以吃的。這個(gè)是乳酸菌發(fā)酵導(dǎo)致的沫，如果不想吃，可以倒一點(diǎn)白醋，可以消除沫。
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臘八祝賀詞都有哪些？ 2021-12-10 臘八
最新回答：　　一日一月一新年，舊的過去新的接;一朝一夕迷人眼，忙里偷閑清粥甜;今月昨昔是何年，臘八節(jié)來祝福年。祝你臘八節(jié)快樂!
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臘八節(jié)的祝福語都有哪些？ 2021-12-10 臘八
最新回答：　　臘八到了，我用團(tuán)團(tuán)圓圓的大鍋，煮上甜甜蜜蜜的生活、卿卿我我的愛情、真真正正的友情、親親熱熱的親情、溫溫暖暖的關(guān)心、開開心心的笑容、勤勤懇懇的工作、幸幸福福的...
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臘八節(jié)有什么傳說？ 2021-12-10 臘八
最新回答：　　臘八節(jié)來自“赤豆打鬼”的風(fēng)俗。傳說上古五帝之一的顓頊?zhǔn)希齻€(gè)兒子死后變成惡鬼，專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信，害怕鬼神，認(rèn)為大人小孩中風(fēng)得病、身體不...
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什么是臘八粥？ 2021-12-10 臘八
最新回答：　　臘八粥是一種在臘八節(jié)用由多種食材熬制的粥，還叫做七寶五味粥。最早的臘八粥是紅小豆來煮，后經(jīng)演變，加之地方特色，逐漸豐富多彩起來。臘月最重大的節(jié)日之一，是十二...
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臘八蒜保存多久就不能食用了？ 2021-12-10 臘八
最新回答：　　臘八蒜，常溫下可以保存十天左右但如果放進(jìn)冰箱中，并且在制作過程中沒有碰到過油的話保質(zhì)期可以延長至一兩個(gè)月左右。