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燕窩燉久了會化成水嗎？燕窩燉久了化成水還有營養嗎？

2022-06-14
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3個回答

匿名用戶

2022-06-14

　　要是燕窩放置久了，在燉煮的過程中化水，不建議繼續食用，這時候它里面的營養成分已經不高了，還會滋生有害物質，對健康不利。

匿名用戶

2022-06-14

　　燕窩燉久了化水，燕窩里面的營養雖然會有部分的流失，但大部分營養還是在的，在吃的時候連湯水也一起喝掉即可

匿名用戶

2022-06-14

　　燕窩煮太久之后是會化成水的，燕窩的成分是水溶性蛋白質和碳水化合物，燉煮時遇水膨脹，如果將它燉煮后長時間存放在冰箱(超過一周)，盡管在溫度上能保證不變質，但原本被吸入的水分，會慢慢被釋放出來，最終化作一攤水。

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